蛏子鲜美，蛋香滑，加上蒜蓉剁椒，太醒胃好吃了
各材料
蛏子用碟子盛好，放锅内蒸
15分钟后开盖，让蛏子晾凉
把蒸蛏子的水倒出来，加入蛋、60左右的水
用打蛋器打拌均匀
把蛋液过滤入碗里
蛏子除壳取肉，放1/3的蛏子肉在蛋液内，加小许盐、胡椒粉拌好
在碗上盖上保鲜膜，冷水入锅
中火把蛋蒸16分钟，关火，再虚蒸3分钟
热锅，下油爆香辣椒、蒜蓉
余下的蛏子肉放蛋上
把蒜蓉辣椒淋在蛋与蛏子上，洒点葱花，即可食用
【相关文章】
本文地址：https://meishiclub.com/meishi/14934.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
